Салат «Кролик (Заяц)» на Новый год 2023

Время летит очень быстро! К нам начал подкрадываться самый красочный и долгожданный праздник — Новый 2023 год! Главным покровителем 2023 года будет Чёрный Водяной Кролик (Заяц). Очень милый, красивый, деликатный и добрый зверёк. По мнению астрологов, 2023 год пройдёт спокойно и будет успешен для целеустремлённых людей.

Чтобы привлечь удачу в наступающем году, можно приготовить новогодний салат в виде Кролика. Подобные оформленные салаты так же очень привлекут внимание гостей.

На данной странице мы подготовили для вас несколько пошаговых рецептов салатов в виде Кролика на Новый 2023 год. Все рецепты будут сопровождены подробной инструкцией и фото.

Рецепт салата «Новогодний Кролик»

Очень вкусный и красивый новогодний салатик в виде Кролика.

Ингредиенты для приготовления:

• Куриная грудка
• 4 куриных яйца
• Лук репчатый
• Свежая капуста
• Свежее яблоко
• Сметана
• Оливковое масло
• Мёд
• Горчица
• 3 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

1. Отварите куриную грудку и мелко порежьте
2. Отварите 4 яйца. 2 мелко порежьте, а 2 оставьте для дальнейшего украшения. Отдельно протрите белки и желтки на мелкой тёрке.
3. Лук мелко порежьте и сбрызните лимонным соком.
4. Нашинковать свежую капусту и слегка перетереть её с солью(капусты должно быть в 2 раза больше куриной грудки)
5. Свежее яблоко натрите на крупной тёрке.
6. Сделайте заливку: смешать стакан сметаны с 1 стол. л оливкового масла; 1 ст.л мёда.1 чайная л. горчицы и сок половинки лимона,3 зубчика чеснока раздавить
7. Все ингредиенты смешайте и выложите на блюдо в форме кролика.
8. Теперь осталось только украсить. Смажьте майонезом и посыпьте сверху белками яиц, по контуру желтками. Ушки-полосочки и носик из колбасы, глаза — из оливой.

Салат «Новогодний Кролик» готов! Приятного аппетита!

Рецепт салата в виде Зайца на Новый 2023 год

Подобное блюдо вызовет восторг у гостей и привлечёт внимание хозяина 2023 года. Готовится салат из расчёта на 4 порции. Получается очень вкусное и изысканное блюдо.

Ингредиенты для приготовления:

• Зелёное яблоко — 1 штука
• Варёно-копчёный карбонад — 150 грамм
• Отварная свинина — 150 грамм
• Репчатый лук — 1 головка
• Шампиньоны — 200 грамм
• Картофель — 400 грамм
• Куриные яйца — 2 штуки
• Маслины — 3 штуки (для украшения)
• Твёрдый сыр — 200 грамм
• Пекинская капуста
• Майонез — 350 грамм

Пошаговый процесс приготовления:

1. 1  картофель, натёртый на крупной тёрке необходимо смешать с небольшим количеством майонеза. Затем нужно выложить на сервировочную тарелку, формируя в виде тела кролика, поверх уже выложенных листьев пекинской капусты. Используем только нежную часть листьев.
2. Нарезанный мелкой соломкой выкладываем карбонад.
3. Мелко нарезаем лук и обжариваем его с грибами. Выкладываем его сверху.
4. Отварную свинину нарезаем кубиками или соломкой.
5. Измельчаем яблоко на крупной тёрке, добавляем немного майонеза и выкладываем на свинину.
6. Обмазываем салат натертым на мелкой терке сыром, с добавлением майонеза, подправляем форму. Из сыра скатываем небольшой шарик, это хвостик кролика.
7. Вторая картофелина идёт на создание головы. Прикрепляем к готовому туловищу с помощью зубочисток, а можно просто подложить колечки вареной моркови и листики зелени. «Голову» обмазываем майонезом.
8. Куриные яйца натираем на мелкой терке и аккуратно обсыпаем туловище и голову кролика, создавая вид пушистой шубки.
9. Делаем глазки и нос из маслин, ушки вырезаем из тонкой пластинки сыра или листика пекинской капусты, ее используем для создания усиков.

Перед подачей желательно дать настояться в холодильнике.

Украшение салата в виде Кролика на Новый 2023 год

Прекрасный рецепт салата в виде Зайца на Новый 2023 год!

Ингредиенты для приготовления:

• Консервированная кукуруза — 200 грамм
• Куриная грудка — 300 грамм
• Сладкий перец — 1 штука
• Ветчина — 200 грамм
• Куриные яйца — 4 штуки
• Репчатый лук — 1 штука
• Сыр твёрдых сортов — 200 грамм
• Соль
• Майонез

Ингредиенты для украшения:

• Майонез в пакетике
• Перец чёрный молотый
• Редька или Дайкон
• Морковка
• Укроп
• Перец чёрный горошком
• Маслины
• Листья пекинской капусты

Процесс приготовления:

1. Отварите куриную грудку и нарежьте на мелкие кубики.
2. Ветчину, перец и отваренные яйца порежьте в форме кубиков.
3. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
4. Сыр натрите на крупной тёрке.
5. Из консервированной кукурузы слейте жидкость, выложите к остальным ингредиентам салата, перемешайте и заправьте майонезом. Посолите по вкусу.
6. Нa длинноe блюдо выложитe лиcтья пeкинcкой кaпуcты, cвepху aккуpaтно по cтоловой ложкe выложитe caлaт, фоpмиpуя из нeго тeло, лaпки и моpдочку кpоликa. Свepху уложитe чaйную ложку caлaт видe хвоcтикa.
7. Вecь caлaт полeйтe мaйонeзом из пaкeтикa, чтобы кpолик cтaл бeлым.
8. Слeгкa пpиcыпьтe чepным молотым пepцeм.
9. Тонкиe ломтики дaйконa или peдьки выpeжьтe в фоpмe мaлeньких овaлов – это будут глaзки, гоpошины чepного пepцa – зpaчки. Ноc можно cдeлaть из куcочков мacлин. Глaзки тaк жe можно cдeлaть из половинок миндaля или из миндaльных хлопьeв.
10. Из peдьки выpeзaeм двa длинных ухa, a из моpкови дeлaeм шляпу нaшeму кpолику. Тaк жe выpeзaeм из моpкови пapу-тpойку мaлeньких моpковок и клaдeм их pядом c кpоликом, пpидeлывaeм к ним вeточки укpопa.
11. Охлaждaeм caлaт и подaeм нa cтол. Пpиятного aппeтитa!

Новогодний салат «Мимоза» в виде Кролика

На новогодний стол можно приготовить старый традиционный рецепт «Мимоза» в виде символа 2023 года.

Ингредиенты:

• Скумбрия — 1 банка
• Лук репчатый — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 1-2 штуки
• Яйца — 2 штуки
• Майонез

Пошаговый процесс приготовления:

1. Выкладываем на тарелку содержимое банки консервов.
2. Смазываем слой майонезом, режем мелко репчатый лук и посыпаем сверху.
3. Выкладываем тёртую морковь и снова сдабриваем майонезом.
4. Перетёртый картофель на мелкой тёрке и сыпем следующим слоем.
5. Сверху натираем белок.
6. Украшаем салат как на фото.

Новогодний салат на 2023 год в виде Кролика (Зайца)

Ещё один рецепт салата в виде Кролика (Зайчика).

Ингредиенты для приготовления:

• Варёный рис — 1 стакан
• Ветчина — 200 грамм
• Кукуруза консервированная — 150 грамм
• Огурец свежий — 1 штука
• Твёрдый сыр — 350 грамм
• Маслины для украшения
• Зелёный лук, укроп — по вкусу
• Майонез — 3 столовых ложки

Пошаговый процесс приготовления:

1. Нарезаем огурец, натираем на крупной тёрке варёные яйца и нарезаем ветчину. Зелень и майонез добавляем по вкусу.
2. Формируем из полученного салата кролика, украшаем тёртым сыром. Можно посыпать черным кунжутом, как имитация черной шубки.
3. Украшаем сыром, ветчиной и делаем глаза из маслин.

Салат готов! Приятного аппетита!

Фото идеи украшения салата в виде Кроликов

Фото идеи украшения салата в виде Кроликов: